学习时间

40个学习日(约2个月)

(共计160课时)学习品种约124款

Bartenfer Teacher Growth Way

调酒师养成攻略

  • 约7种
    01

    鸡尾酒类

    白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...

  • 约15种
    02

    金酒类

    金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...

  • 约5款
    03

    自酿自制类

    自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...

  • 约10种
    04

    酒水文化理论知识

    葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...

  • 约10项
    05

    酒吧模拟营业

    实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...

  • 约22种
    06

    其他类

    混合果蔬汁、时令果盘冰球...

了解更多学习内容
苏跃华/Alan
苏跃华/Sean

荣誉:
中国烹饪协会会员

履历:
2013年--2015年天津胡桃里吧台长
2016年--2018年WINK酒吧经理
2019年天津欧米奇调酒高级讲师
擅长:擅长日式调酒、英式调酒、酒吧管理及筹备,通晓洋酒、红酒的相关知识。

与老师在线交谈
天津欧米奇精品调酒师班 Youth ·Modern · Literature and art
课程性质:

以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。

课程目的:

通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

课程任务:

操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

  • 01

    国内创新
    情景教学模式

  • 02

    互动式
    实际操作课程

  • 03

    告别传统课业负担
    黑板桌椅试卷

  • 04

    小班教学
    高级讲师一对一教学

在线了解更多
  • 在国内,目前仅有上万人
    拿到劳动和社会保障部颁发的
    “调酒师资格等级证书”。

  • 80%

    全国酒吧娱乐业80%
    以上的管理层来自调酒师,因
    为他们有着丰厚的酒水知识
    娴熟的技术,灵活的全场驾御
    能力,组织协调力和沟通
    能力。

  • 据有关资料显示,天津
    青岛、深圳、广州等大城市,
    每年缺大量的
    调酒师。

  • 中国酒吧业正处于起步
    阶段,缺口较大、技术型、
    管理型人才少,发展前景广阔
    因此调酒师也成为
    “高薪职业”的代名词。

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烘焙甜点专业(九个月) 边若* 182102258** 剩余名额5
咖啡饮品专业 江玉* 137168813** 剩余名额3
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